7月30日上午，生活服务中心举办2019年餐饮技能大赛。副校(院)长贾晓丁出席大赛并观摩比赛。

　　本次大赛由小组赛和个人赛组成，并邀请4名烹饪专业评委进行现场评分。参赛小组和个人分别通过制作热菜、凉菜、面点等项目展现各自的厨艺。比赛现场菜香四溢，气氛紧张热烈，14个参赛厨师和4个参赛小组共制作出了38个菜品、10个面点，角逐精彩激烈。专家评委通过刀工、色泽、搭配、品味等标准对菜品给予评分，最终评出集体奖三个、个人奖三个。

　　近年来，校(院)食堂实施“餐饮4D管理模式”，扎实开展“三减三健”活动，落实食品安全责任，实行食材定点配送，确保食品安全。2018年食堂被评为银川市西夏区“健康食堂”。此次技能大赛，为员工提供展现自我的平台，调动了员工争先创优的积极性，使校(院)的后勤精细化服务水平得到有效提升。